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（前編より続く） 前編では、地球規模の課題意識から臼杵の食文化に流れる哲学を紐解き、映画...
コラム (キーワード: ユネスコ創造都市ネットワーク)
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未来を味わう、臼杵の食文化 〜ユネスコ創造都市でユースと探るサステナビリティ〜(前編)
2026年1月16日皆さん、こんにちは。 大分県臼杵市（ユネスコ食文化創造都市）出身、次世代ユネスコ国内委員会...
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「風土×FOOD」鶴岡の食文化を寿（ことほ）ぐ、「つるおかふうどフェスタ」開催！ ~ユネスコ食文化創造都市・鶴岡市で感じた世界と繋がる「食の力」~
2025年7月9日みなさん、こんにちは。 2024年12月7日から9日にかけて、次世代ユネスコ国内委員会 ...
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土・水・発酵－ユネスコ創造都市「臼杵」に息づく食文化～次世代ユネスコ国内委員会 委員によるガストロノミーツーリズムの実施～
2025年3月31日みなさん、こんにちは。大分県臼杵市（ユネスコ食文化創造都市）出身、次世代ユネスコ国内委員会...
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